Bruschetta jambon, champignons & sauce pomodoro

Proposez une offre healthy au sein de votre restaurant grâce à cette recette de Bruschetta au four. Cette bruschetta 4 saisons se compose de jambon de Parme et d’un savoureux mélange de légumes : artichauts, champignons et coeur de palmier accompagnés d’une sauce tomate au basilic. Suivez pas à pas les étapes de notre recette.

  • Temps de préparation
    Entre 5 et 15min
  • Difficulté
    Moyen
  • Thématique
    Healthy
  • Coût portion*
    Entre 4 et 5 euros
En savoir plus

Ingrédients pour 1 portion

  • Tranche de Pain pour Bruschetta Harrys Food Service: 1
  • Sauce Pomodoro & Basilico Barilla: 50g
  • Tranches de jambon de Parme: 2
  • Fonds d’artichauts: 4
  • Cœur de palmier: 1
  • Champignons de Paris: 20g
  • Huile d’olive: PM

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Suivez la recette

  1. Toastez le pain pour bruschettas 30 sec au four à 180°C.

  2. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le pain et étalez la sauce Pomodoro.

  3. Émincez les artichauts, le cœur de palmier et les champignons.

  4. Ajoutez le jambon de Parme, les artichauts, le cœur de palmier et les champignons.

  5. Faites cuire au four à 180°C environ 5 min. Servez.

*Coût portion donné à titre indicatif, calculé sur les prix moyen du marché.

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