Club bresaola, ricotta & champignon

Réjouissez les papilles de vos convives avec cette recette de club sandwich aux saveurs de l’Italie.

Ingrédients pour 1 portion

Émulsionner l’huile d’olive avec le jus de citron , le sel , le poivre et le vinaigre balsamique

Émincer finement les champignons

Faire colorer les tranches de pain de mie dans une poêle sur 1 seule face avec un peu de beurre clarifié

Répartir la ricotta du coté non toaster du pain. Sur la première tranche, ajouter la roquette, les champignons, la ricotta et la vinaigrette

Ajouter la deuxième tranche et terminer le montage avec la bresaola, le parmesan et les noix

Refermer avec la troisième tranche et servir

Technique : Comment bien préparer vos clubs sandwichs ?

*Coût portion donné à titre indicatif, calculé sur les prix moyen du marché.

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