Brioche & confiture de lait

Temps de préparation Plus de 15 minutes
Difficulté Moyen
Thématique Petit-déjeuner
Coût portion* Entre 2 et 3 euros

Retrouvez ici une recette de confiture le lait  100 % réconfortante. Accompagnée de notre brioche tranchée Harrys Food Service, le duo idéal pour votre offre petit déjeuner ou pauses gourmandes.

Ingrédients pour 1 portion

Suivez la recette !

Faites bouillir le lait avec le sucre, la vanille et le bicarbonate. Baisser le feu et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant environ 3/4 d’heure jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur dorée. Arrêtez la cuisson lorsque la consistance vous convient. Attention à ne pas obtenir une consistance trop épaisse car le mélange va durcir en refroidissant.

Mettre la confiture dans un bocal  et réserver au réfrigérateur.

Tartinez les tranches de brioches avec la confiture de lait et servir.

*Coût portion donné à titre indicatif, calculé sur les prix moyen du marché.

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