Croque Monsieur Saumon, Ricotta & Ciboulette

Découvrez le croque saumon fumé et ricotta aux herbes fraîches. Simple et raffiné, ce croque ravira les papilles de vos convives. Il pourra donner une touche d’élégance à vos planches !

  • Temps de préparation
    Entre 5 et 15min
  • Difficulté
    Facile
  • Thématique
    Bistronomie
  • Coût portion*
    Entre 3 et 4 euros
En savoir plus

Ingrédients pour 1 portion

  • PAIN DE MIE 12X12 CM SPÉCIAL CROQUE : 2 TRANCHES
  • SAUMON FUME : 1 TRANCHE
  • RICOTTA : 30G
  • CIBOULETTE : PM
  • FROMAGE RÂPÉ : 15G
  • EMMENTAL : 1 TRANCHE
  • SEL/POIVRE : PM

PARTAGER

Suivez la recette

  1. Réalisez le mélange ricotta, ciboulette, assaisonnez. Réservez.

  2. Déposez sur les plaques recouvertes de papier sulfurisé les tranches de pain de mie.

  3. Étalez le mélange fromage sur les deux tranches de pain de mie, puis ajoutez la tranche de saumon fumé, recouverte de la tranche d’emmental.

  4. Refermez avec la deuxième tranche de pain de mie et mettre le fromage râpé dessus.

*Coût portion donné à titre indicatif, calculé sur les prix moyen du marché.

Prêt à
envoyer !

Vous aimerez aussi

Conseils
& Business

Découvrez nos dernières astuces, actualités et recettes ! Avec Harrys FoodService, décryptez les dernières actualités de l’univers de la restauration et apprenez de nouvelles techniques de préparations. Nos idées recettes vous aident à varier votre carte et à régaler vos convives tout au long de la journée !